Kako nastane naše CBD olje
Kakovost CBD izdelka se začne na njivi in konča v laboratoriju. Pri Dr. Gosar je celotna pot – od pridelave konoplje do končnega izvlečka – v naših rokah. Tukaj je kratek pregled, kako nastane naše olje.
1. Lastna pridelava konoplje
Uporabljamo izključno lastno industrijsko konopljo (Cannabis sativa L. var. sativa) z ekološkim certifikatom. Ker konopljo pridelujemo sami, imamo popoln nadzor nad kakovostjo rastlinskega materiala – temelja za pridobivanje kakovostnega izvlečka.
2. Sušenje in skladiščenje konoplje
V podjetju imamo lastno sušilnico s kapaciteto sušenja približno 3 m³ konopljinih vršičkov v 3–4 dneh. Za sušenje uporabljamo topel zrak, ki ga s pomočjo ventilatorjev in grelcev dovajamo od spodaj navzgor. Takšen način zagotavlja enakomeren pretok zraka skozi rastlinski material, zato se konoplja enakomerno posuši brez potrebe po mešanju. Ko je konoplja ustrezno posušena in vsebuje največ 10 % vlage, jo shranimo v neprodušne 120-litrske sode, kjer ostane do nadaljnje predelave.
3. Ekstrakcija
Za ekstrakcijo konoplje uporabljamo izključno 95–100-% etanol. Ker so kanabinoidi skoncentrirani predvsem na površini konopljinih vršičkov, traja ekstrakcija le nekaj minut. Etanola dodamo le toliko, da prekrije rastlinski material. Konoplje pred ekstrakcijo ne meljemo, s čimer zmanjšamo ekstrakcijo neželenih snovi iz notranjosti rastlinskega materiala. Tako se v etanol ekstrahira bistveno manj drugih snovi, kot so klorofil, karotenoidi, fosfolipidi, sladkorji in druge polarne spojine, ki lahko končnemu izdelku dajejo grenak priokus. Ker uporabljamo izključno kakovostno konopljo z visokim deležem kanabinoidov, je za pridobitev želene količine ekstrakta potrebne manj biomase. Posledično se v etanol izloči tudi manj neželenih snovi, ki jih v nadaljnjih postopkih dodatno odstranimo s pomočjo aktivnega oglja, kalcijevega bentonita in filtracije. Za boljši izkoristek ekstrakcije po končanem postopku uporabimo tudi centrifugo, s katero učinkoviteje ločimo etanolni ekstrakt od rastlinskega materiala. S skrbno izbranim postopkom čiščenja odstranimo neželene spojine do te mere, da ohranimo želeni spekter naravno prisotnih spojin, hkrati pa dosežemo čistejši ekstrakt in prijetnejši okus končnega izdelka. Razlike med CO2 in etanolno ekstrakcijo si lahko ogledate tukaj.
4. Nizkotemperaturna podtlačna destilacija
Koncentriran izvleček pridobivamo s postopkom nizkotemperaturne podtlačne (vakuumske) destilacije, pri kateri je zaradi znižanega tlaka omogočeno izhlapevanje etanola pri nižjih temperaturah. Naprava, ki jo uporabljamo za ta postopek, se imenuje rotavapor oziroma rotacijski uparjalnik. Nižje temperature in zmanjšana prisotnost kisika pomagajo varovati občutljive kanabinoide, terpene in druge naravno prisotne spojine, ki bi se pri višjih temperaturah in daljši izpostavljenosti lahko hitreje razgradile ali spremenile.
5. Dekarboksilacija
Postopek dekarboksilacije kanabinoidov prav tako izvajamo v vakuumu pri temperaturi 125 °C in ob stalnem mešanju z uporabo rotavaporja v oljni kopeli. Postopek traja približno 60 minut oziroma toliko časa, dokler se CO₂ ne preneha več izločati. Pri tem se kisle oblike kanabinoidov, kot so CBDA, CBGA in THCA, pretvorijo v nevtralne oblike, kot so CBD, CBG in THC. Dekarboksilacija lahko vpliva tudi na senzorične lastnosti končnega izvlečka ter prispeva k manj izrazitemu kislemu okusu izdelka.
6. Polni spekter, brez dodatkov
Rezultat je naraven izvleček polnega spektra – brez dodanega CBD izolata in brez sintetičnega CBD. Več o razliki v vodniku Polni spekter, broad spectrum ali izolat?
7. Polnjenje in nadzor
Izvleček nato pripravimo v končne izdelke – kapljice, smolo in kozmetiko. Celoten proces, od njive do laboratorija, si je mogoče tudi ogledati; poglejte video prezentacijo, galerijo in certifikate.
Zakaj je to pomembno za kupca
- Sledljivost: vemo, od kod prihaja vsaka sestavina.
- Naravnost: polni spekter brez sintetike.
- Strokovnost: izdelke razvija dr. Borut Gosar, doktor biotehnologije.
Reference na področju predelave industrijske konoplje
Predelavo industrijske konoplje smo izvajali za različna podjetja, kmetije, zadruge in druge organizacije iz Slovenije in tujine.
Med naročniki so:
- EKOKOR d.o.o.
- CANNA d.o.o.
- Žiga Klemenc, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
- Mitja Krevh, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
- ZADRUGA KONOPKO, z.o.o.
- KONOPLJARC – Blaž Jarc s.p.
- OPG OLIVER
- EKO MIT d.o.o.
- Društvo skupina proizvajalcev ekološkega sadja
- KANABINOIDI, d.o.o.
- Primož Križelj, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
- JEMACOR d.o.o.
Pogosta vprašanja
Zakaj je nizka temperatura pomembna?
Dolga izpostavljenost visokim temperaturam lahko razgradi občutljive kanabinoide in terpene, še posebej ob prisotnosti kisika.
Ali dodajate CBD izolat?
Ne. Vsi naši izdelki do 10% kanabinoidov so 100 % polni spekter, brez izolata in sintetičnega CBD.