Analize na težke kovine, mikotoksine in mikrobiološko čistost
Laboratorijske analize in nadzor kakovosti
V podjetju DR. GOSAR d.o.o. kakovost in varnost izdelkov spremljamo sistematično. Pri določanju pogostosti posameznih laboratorijskih analiz upoštevamo izvor surovine, sledljivost, proizvodni proces, pogoje sušenja in skladiščenja ter oceno tveganja.
Zakaj posameznih analiz ne izvajamo nujno pri vsakem lotu?
Konopljina biomasa, ki jo uporabljamo za ekstrakcijo, prihaja iz iste pridelovalne površine oziroma nadzorovanega vira surovine. Surovina je po spravilu sušena, skladiščena in predelana pod kontroliranimi in primerljivimi pogoji, pri čemer zagotavljamo sledljivost posameznih serij. Zato pri nekaterih parametrih, pri katerih se tveganje med posameznimi loti bistveno ne spreminja, uporabljamo načrt vzorčenja, ki temelji na oceni tveganja in periodičnem preverjanju, namesto avtomatičnega testiranja vsakega posameznega lota. To velja predvsem za parametre, katerih prisotnost je v veliki meri povezana z izvorom surovine in pogoji pridelave, kot so težke kovine. Pri parametrih, na katere lahko pomembneje vplivajo sušenje, vlaga, skladiščenje, higiena in čas, kot so mikrobiološka kontaminacija in mikotoksini, izvajamo ustrezne periodične oziroma dodatne kontrole ter jih po potrebi povečamo glede na ocenjeno tveganje.
Težke kovine
Prisotnost težkih kovin je predvsem povezana z okoljem, v katerem je bila rastlina pridelana, zlasti s tlemi in drugimi možnimi viri kontaminacije. Ker uporabljamo surovino iz nadzorovanega vira in zagotavljamo sledljivost, lahko pogostost preverjanja določimo na podlagi ocene tveganja.
Pri laboratorijski analizi so bile vrednosti arzena (As), kadmija (Cd), živega srebra (Hg), svinca (Pb) in niklja (Ni) pod mejo kvantifikacije (< LOQ).
Analiza težkih kovin – PDF
Mikotoksini
Mikotoksini so povezani predvsem z razvojem plesni in pogoji, kot so vlaga, temperatura, sušenje in skladiščenje.
V izvedeni laboratorijski analizi so bili aflatoksini B1, B2, G1 in G2 ter ohratoksin A (OTA) pod mejo kvantifikacije (< LOQ).
Analiza mikotoksinov – PDF
Mikrobiološka kakovost
Mikrobiološko stanje lahko pomembno vplivajo higiena, vlaga, sušenje in skladiščenje, zato ga spremljamo v okviru našega sistema nadzora kakovosti.
V analiziranem lotu so bili vsi kvantitativno določani mikrobiološki parametri pod mejo kvantifikacije, Salmonella je bila v analiziranem vzorcu odsotna v 25 g.
Laboratorijsko preverjen izdelek
Navedene analize so bile izvedene na 5 % BIO CBD kapljicah, 20 ml (1000 mg), serija LOT 155.
5 % BIO CBD kapljice 20 ml (1000 mg) – LOT 155
Za to serijo so bile opravljene dodatne laboratorijske analize na težke kovine, mikotoksine in mikrobiološko čistost.
Na strani izdelka so poleg tega objavljeni tudi rezultati analize vsebnosti kanabinoidov za serijo 155.
Naš pristop k nadzoru kakovosti
Naš cilj ni izvajati laboratorijskih analiz zgolj formalno, temveč vzpostaviti smiseln, sledljiv in na tveganju temelječ sistem nadzora kakovosti.
Pri stabilnih in sledljivih pogojih proizvodnje se zato pogostost posameznih analiz določa glede na oceno tveganja. Ob spremembi surovine, pridelovalne površine, dobavitelja, pogojev sušenja ali skladiščenja oziroma ob zaznanem odstopanju se lahko obseg in pogostost analiz povečata.
